"Likörbereitung"
Artikel Nr. U4626-6-22

Herbert George

Wissenswertes über Alkohol und alkoholische Getränke mit Rezeptbeispielen für die häuslische Zubereitung.

112 Seiten, 8 Farbfotos, 59 Zeichnungen.

Likörbereiter können nach den fachmännischen Anleitungen dieses Buches aus den wohlschmeckenden Gewächsen des Gartens und des Feldes gute Liköre selber machen. Das ist ganz einfach, und doch ist sorgfältig auf vielerlei zu achten, damit der Hausgemachte auch gut gelingt. Dafür ist der "George" längst der bewährte Ratgeber geworden.
Der Autor, ein erfahrener Destillateurmeister, erklärt, wie die Zutaten verarbeitet werden und wie ein guter Ansatz entsteht. Seine 36 Rezepte sind Anleitung und Anregung zugleich.

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